Paris Insiders #22 : Pauline Darley

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De retour avec une nouvelle interview :)
J'ai le plaisir de laisser la parole à la talentueuse photographe Pauline Darley.

Crédit photo : Maxime Stange

Une demoiselle à Paris : Bonjour Pauline. J’ai découvert ton travail via le blog de Louise (Miss Pandora), avec laquelle tu collabores régulièrement. Peux-tu te présenter en quelques mots ?

Pauline : Bonjour! Je m’appelle Pauline, j’ai 28 ans. Je suis photographe professionnelle sur Paris depuis 7 ans.


UDAP : Quelle(s) marque(s) de vêtements et d'accessoires affectionnes-tu particulièrement ?

Pauline : Je ne porte que des marques accessibles pour mon budget (Mango, Zara, Asos). Mais je fonds toujours devant les collections Chloé, Carven ou Gucci !


UDAP : Quels sont les produits de beauté dont tu ne peux pas te passer ?

Pauline : Une crème hydratante et un liner ! J’ai découvert récemment la marque Rituals que je ne peux que conseiller, les odeurs sont folles et j’aime beaucoup leur philosophie.


UDAP : Plutôt ciné ou film at home ? Quel est ton dernier coup de cœur film ?

Pauline : Cela dépend des films ! J’adore les soirées ciné et surtout séries à la maison mais le cinéma a vraiment son charme ! Récemment j’ai beaucoup aimé "Dr Strange" et "Les Animaux Fantastiques".


UDAP : Et ton dernier coup de cœur lecture ?

Pauline : Je ne lis que des ouvrages spécialisés, très peu de roman malheureusement.


UDAP : La chanson qui te donne la pêche à tous les coups ?

Pauline : Tout l’album de Jain en ce moment !


UDAP : Quelle est ta gourmandise préférée ?

Pauline : Oh j’en aime trop ! Le Saint honoré par exemple ou un banana bread !


UDAP : Et ton odeur préférée ?

Pauline : Myrrhe ou ambre.


UDAP : Si je te dis Paris, tu penses à ... ?

Pauline : Se promener sur les quais de Seine près de Notre Dame. Très cliché mais le plus beau Paris pour moi :)


UDAP : Donne-moi tes 3 adresses Parisiennes préférées (toutes catégories confondues) ?

Pauline :

Peonies Paris : un café fleur magnifique à Château d’eau.
Shakespeare and co : un café juste en face de Notre Dame. Avec le meilleur Chaï Latte de Paris !
Le cimetière du Père Lachaise 


UDAP : Aimes-tu voyager ? Si oui, quelle est la destination qui t’a le plus marqué et pourquoi ?

Pauline : J’adore ça, ça me ressource énormément ! J’ai la chance de pouvoir voyager souvent, je suis une grande amoureuse du sud de l’Allemagne et  de l’Autriche. J’espère y retourner bientôt !


UDAP : Un mot pour finir (la première chose qui te passes par la tête !) ?

Pauline : Et maintenant, je dois filer pour terminer mes retouches :) Merci pour ces questions !


Un grand merci à Pauline pour sa participation.

Bonne semaine !

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[Bonne adresse] Le brunch de T'Cup Paris 3ème

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T'Cup est un salon de thé qui soufflera le mois prochain sa première bougie.

Idéalement situé non loin de la Place des Vosges, l'endroit s'inspire des salons de thé anglais de par son ambiance cosy (intérieur en bois, fauteuils moelleux, bibliothèque) et sa carte résolument axée sur des mets anglais.










J'y suis allée pour tester leur brunch. Servi à table, il se compose comme suit : 

- une boisson chaude au choix entre thé, café ou chocolat
- un jus d'orange pressé
- 2 scones accompagnés de confitures et de beurre
- un plat au choix entre le Full English breakfast (œufs, bacon, saucisses et baked beans) ou l'English muffin avec saumon et œufs, ou enfin le Bénédicte Burger Veggie avec potatoes et coleslaw 
- un dessert au choix parmi les pâtisseries du jour (brownie, tiramisu, cakes, ...)

J'ai opté pour un chocolat chaud, un full English breakfast et un tiramisu aux fruits rouges, tout était savoureux et en quantités idéales. 

On sent que tout est fait maison, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Le tout pour 28€, un bon rapport qualité/prix.






T'Cup propose une large sélection de thés, qui sont présentés de façon à pouvoir sentir les différentes saveurs pour aider à faire son choix.



Crédit photos : Une Demoiselle à Paris

Qu'ai-je aimé chez T'Cup ? Tout ! Que ce soit le cadre chaleureux, la nourriture savoureuse ou encore l'accueil très agréable. Tout est fait pour que client passe un bon moment. J'ai bien l'intention d'y retourner !

Vous reprendrez bien a cup of T'?!


Informations pratiques

T'Cup
16 rue des Minimes
75003 Paris
Métro Chemin Vert

Fermé le mardi - brunch samedi et dimanche (réservation conseillée)
Sur place ou à emporter

Site web

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Petit séjour à Bruges

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Surnommée "La Venise du Nord", Bruges est la ville de Belgique la plus visitée.
J'y ai passé 3 jours en août dernier. Il a fait assez beau quoique pas très très chaud.


~ Que faire ~

Balade en barque sur les canaux 

Incontournable ! Cette visite guidée de 30 min permet d'admirer les façades des bâtiments et d'en apprendre plus sur l'histoire de la ville. Plusieurs points de départ. Tarif : 8€ par adulte











L'ours est l'emblème de la ville, on le retrouve sur plusieurs bâtiments de la ville.




A droite le musée de la bière.

Grimper au sommet du beffroi 

C'est la Tour de Pise version Belge ! Pour accéder au sommet de cette tour de 83 mètres et observer la vue sur toute la ville il faut gravir 366 marches (n'ayant pas de chaussures adaptées je ne l'ai pas fait). Tarif : 8€ l'entrée adultes



Beffroi
Markt 7

Ouvert tous les jours


Tour de la ville en calèche 

Une façon originale de découvrir la ville et de profiter des anecdotes du guide/conducteur. Durée : 30 min. Tarif : 50€, maximum 5 personnes (horaires très larges en été, de 9h à 22h).


Marcher...

... beaucoup ! Bruges est une ville piétonne, peu de voitures y circulent.
Lever les yeux pour admirer l'architecture. Avoir les narines emplies de l'odeur des frites et des gaufres. Faire du lèche vitrines. Flâner tout simplement.































Acheter local au marché

Le mercredi, le marché sur le Markt est bien fourni en stands d'alimentation et de fleurs.



Le Béguinage

Avec les autres béguinages flamands, celui de Bruges est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il s'agit d'un ancien couvent bordé d’une trentaine de maisonnettes béguinales (certaines datant du xve siècle). L'accès est ouvert au public à certaines heures de la journée.






En dehors du centre historique il y a des coins de verdure très agréables (dont le Minnewater Park, qui borde le lac du même nom).














Shopping

Si vous voulez faire du shopping, c'est à la rue Steenstraat qu'il faut se rendre, on y trouve bon nombre de boutiques d'enseignes connues mondialement.


Lac d'Amour ("Minnewater")

A l'entrée du centre, près du Béguinage, se trouve ce charmant lac avec des cygnes et des canards.







~ Les spécialités ~

Le chocolat

Qui dit Belgique dit... chocolat ! On trouve à Bruges de nombreuses boutiques vendant toutes sortes de chocolat (du plus classique au plus original).







Il y a aussi un musée du chocolat.

Malheureusement avec la chaleur je n'ai pas pu en ramener (un sacrilège pour l'amoureuse du chocolat que je suis !).

Je ne suis pas repartie les mains vides pour autant, j'ai acheté du nougat aromatisé framboise/chocolat dans cette jolie boutique de confiseries, qui en vend dans de multiples parfums, mais aussi des chocolats, pâtes d'amande et des bonbons.



Home Sweet Home
Katelijnestraat

Les gaufres

Incontournable pour les gourmands ! La ville regorge d'adresses où se délecter d'une gaufre. Le premier jour, il était déjà tard donc nous avons testé la 1ère adresse que nous avons vu, qui était à 2 pas de l'hôtel, et elles n'étaient pas terribles.

Mais nous nous sommes rattrapés les jours suivants :) On m'avait recommandé les gaufres de Chez Albert, c'est la meilleure adresse de la ville je pense ! Ce n'est pas pour rien qu'il y a foule aux heures de pointe.




Ici, les gaufres sont préparées sous nos yeux moulées à la minute.
Au choix : nature, au sucre, au caramel, sauce chocolat noir ou au lait, fraises, chantilly, ou 2 ou 3 toppings à la fois. #foodporn
Elles sont vraiment savoureuses. A noter que leurs gaufres sont uniquement à emporter.




Chez Albert
Breidelstraat, 16




~ Et aussi ~

Restaurant Minnewater


Nous avons dîné le premier soir dans ce restaurant/brasserie situé dans la même rue que notre hôtel. Il propose des plats traditionnels ainsi que des spécialités belges (les moules/frites par exemple). Les serveurs sont un peu débordés mais aimables. Nous avons trouvé qu'il y avait un bon rapport qualité/prix.

'T Minnewater
Wijngaardstraat 22-28


Hotel Academie

Nous avons séjourné à l'Hotel Academie. Les chambres étaient confortables cependant elle donnaient sur la rue, où se situent plusieurs restaurants, donc c'était bruyant jusqu'à 23h30/0h.









Hotel Academie
Wijngaardstraat, 28

Site web



Mon avis

Deux jours sur place sont suffisants car la ville est petite.
En famille, entre amis ou en couple, la belle/belge Bruges est une destination non loin de Paris et plaisante à visiter.
Il y règne une douceur de vivre (même s'il y a beaucoup de touristes !).
En période de fêtes ça doit être encore plus sympa avec les décorations de Noël et les chocolats chauds (accompagnés d'une gaufre bien sûr !) :)


Y aller

1h30 en train pour Bruxelles au départ de la Gare du Nord, puis 1h de train inter cité depuis Bruxelles.

Infos pratiques


Crédit photos : Une Demoiselle à Paris

Avez-vous déjà été à Bruges ?

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